Salut les toqués !
Cette recette je l'ai réalisé deux années de suite pour le jour de l'an. Malheureusement je n'ai pas de photos car c'est une cuisson minute et nous étions nombreux (je ne vais pas manger froid, pour faire des jolies photos ^_^' ).
Vous pouvez préparer la sauce dans la journée et découper le pain de mie aussi.
Si vous êtes plusieurs, demander à quelques volontaires de vous aidez. Un place la viande sur le pain de mie, l'autre le foie gras et le dernier les accompagnements et la sauce. C'est très militaire à plusieurs car il faut servir sans attendre.
Ce plat est délicieux ! Personnellement je l'accompagne tout simplement d'une purée de céleri et de patate douce.
Si vous êtes plusieurs, demander à quelques volontaires de vous aidez. Un place la viande sur le pain de mie, l'autre le foie gras et le dernier les accompagnements et la sauce. C'est très militaire à plusieurs car il faut servir sans attendre.
Ce plat est délicieux ! Personnellement je l'accompagne tout simplement d'une purée de céleri et de patate douce.