Salut les Toqués !
Voici la recette d'une bûche réalisée ce week-end avec un futur pâtissier; qui m'a demandé conseil pour sa première bûche entremet.
Dans le tas de recette que j'avais et avec les ingrédients dans le frigo, on a sorti un truc sympa qui a ravi les convives.
J'avais déjà fait la mousse coco-citron et je peux vous assurez que c'est une tuerie, car les deux ingrédients sont bien proportionnés et en bouche s'est équilibré.
Miguel a été félicité pour la réalisation de sa bûche, les invités ont adorés. Bravo Miguel !
Voici la recette d'une bûche réalisée ce week-end avec un futur pâtissier; qui m'a demandé conseil pour sa première bûche entremet.
Dans le tas de recette que j'avais et avec les ingrédients dans le frigo, on a sorti un truc sympa qui a ravi les convives.
J'avais déjà fait la mousse coco-citron et je peux vous assurez que c'est une tuerie, car les deux ingrédients sont bien proportionnés et en bouche s'est équilibré.
Miguel a été félicité pour la réalisation de sa bûche, les invités ont adorés. Bravo Miguel !