Salut les Toqués !
MATÉRIEL
Une recette inratable et simple à retenir ! Des biscuits moelleux, qui se mangent sans faim ou qui vous serviront de base à vos gâteaux ou votre tiramisu par exemple ;)
Bonus la recette est en vidéo 
MATÉRIEL
- FOUET
- PLAQUE DE CUISSON
INGRÉDIENTS
- 3 blancs d'oeufs
- 3 jaunes d'oeufs
- 80g de sucre
- 80g de farine
- Sucre glace
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 190°C .
- Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit.
- Ajouter les jaunes, puis la farine en 3 fois en mélangeant délicatement à la maryse,
- Verser la préparation dans une poche. Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque.
- Faîtes des bâtons espacés.
- Saupoudrer de sucre glace aussitôt, puis 5 minutes après
- Cuire au four pendant 10-12 minutes à 190°C. Surveiller dès la 8ème minute.
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