Salut les Toqués !
Le dimanche soir après un week-end bien chargé et par flemme, on opte pour les oeufs. Et parfois pour les oeufs cocotte, c'est simple, bon et les enfants adorent :)
(Vous pouvez changer les ingrédients de recette)
Pour 6 personnes :
- 6 oeufs
- crème fraiche
- 3 champignons frais
- 400g de lardons fumé
- 40g de beurre
- gruyère
- Préchauffer le four à 140°C
- Dans une grande poêle, faire rissoler les champignons coupés en fines lamelles et les lardons.
- Mettre une demie cuil. à café de crème fraîche dans le fond du ramequin.
- Verser les champignons et les lardons, puis mettre l'oeuf entier cru.
- Saler (légerement a cause des lardons) et terminer avec un peu de gruyère.
- Mettre au four au bain marie pendant 10 min.
Bonne dégustation.
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